Ο κύριος κίνδυνος ενός τέτοιου προϊόντος είναι ότι όταν είναι ζεστό, το ψωμί κυριολεκτικά κουλουριάζεται σε σβώλους στο στομάχι και είναι πολύ δύσκολο για το γαστρικό υγρό να τα αντιμετωπίσει.
Αυτό αυξάνει την οξύτητα στο πεπτικό σύστημα, προκαλώντας προβλήματα και πόνους στην κοιλιά.
Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι το ψωμί που μόλις βγήκε από το φούρνο ή τη σόμπα εξακολουθεί να θεωρείται έτοιμο – όλες οι διαδικασίες σε αυτό ολοκληρώνονται μόνο μετά την ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου.
Επομένως, όσο κι αν θέλετε ζεστό, φρέσκο ψωμί, είναι καλύτερο και πιο υγιεινό να επιλέξετε ψωμί με κρύο.